Bienvenue

Salut à toi cher cobaye gourmand,

Tu viens de t'inscrire au coaching alimentaire de Générations Cobayes, et ça mérite un grand bravo de la part de toute l'équipe. Eh oui, si tu es là, c'est que tu es curieux de savoir comment tu manges et surtout, comment mieux manger,
c'est-à-dire en respectant ta santé et l'environnement.
Vaste programme !

Pour t'aider à y voir plus clair sur les habitudes à prendre pour avoir une alimentation saine et durable,
nous te proposons un MOOC en 3 modules. A la fin des 3 semaines passées ensemble,
tu ne verras plus tes lasagnes et pizzas surgelées de la même façon...
A toi les petits plats sains et faits maison !

Tu es partant ? Connecte tes neurones et prépare-toi à apprendre plein de choses en suivant ce parcours ludique avec nous !

Copieusement, 

Les cobayes.

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NOS PARTENAIRES

Un grand merci pour leur aide dans la réalisation de cette plateforme :

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Programme de formation

  • Objectifs
    Objectifs de formation

     Limiter notre exposition aux perturbateurs endocriniens présents dans notre alimentation

     S'informer sur le contenu de nos assiettes pour reprendre le pouvoir sur ce qu'on mange

     Découvrir des trucs et astuces pour se nourrir avec plaisir, sans se faire de mal

  • Module 1 - En Ligne   (45 Min)
    Des aliments bruts, sans OGM ni pesticides tu dégusteras

    2 Textes 5 Quizs 3 Vidéos 1 Document

    Module 1 - Des aliments bruts, sans OGM ni pesticides tu dégusteras  pictures%2F1569429174922-1569429174921.png

    Chaque jour, tu manges des fruits, des légumes et plein d'autres choses. Miam, miam. Vraiment ? C'est ce qu'on va voir dans ce premier module. Destination : les champs dans lesquels poussent les carottes, mais aussi les fermes d'élevage et même l'océan pour faire un tour du côté des poissons. Bref, on t'invite dans les coulisses de l'alimentation pour comprendre ce qu'il se passe avant que les produits arrivent dans ton supermarché. 

    Tout n'est pas rose dans ce milieu, tu vas vite t'en rendre compte. Perturbateurs endocriniens, bio-accumulation, OGM, pesticides, antibiotiques... voilà des mots qui font partie de la réalité de la chaîne alimentaire humaine alors qu'on s'en passerait bien. 

    Pas de panique, on a des solutions à te proposer pour que tu puisses te régaler sainement !

  • Module 2 - En Ligne   (45 Min)
    Les aliments transformés, pour ta santé tu limiteras

    1 Texte 4 Vidéos 5 Quizs 4 Documents

    Module 2 - Les aliments transformés, pour ta santé tu limiteras pictures%2F1569430065157-1569430065157.png

    « E120 », « E233 », « E407 »... Non, ce n'est pas la liste des salles de cours ni la liste des bureaux où tu devras récupérer les différents papiers à remplir pour l'inscription à la fac. Ce sont quelques-uns des additifs alimentaires que l'industrie agro-alimentaire peut utiliser dans ses recettes. Pour info, le premier est un colorant rouge provenant de la cochenille, le second un « peptide antibactérien » utilisé comme conservateur et le troisième un polysaccharide extrait d'algues rouges qui sert d'épaississant.

    Tu n'as rien compris et ça t'a coupé l'appétit ? Étrange, car tu consommes tous les jours des additifs alimentaires, dès lors que tu manges des produits transformés. Ces petits trucs sont drôlement utiles pour maintenir la qualité des aliments que tu achètes. Mais pas sûr que ce soit si bon pour ta santé...

    Dans ce module, on fait le point sur les étiquettes des produits alimentaires, tu sais, ces listes écrites en tout petit et souvent mal placées ? Obligatoires et indispensables, elles te permettent de savoir ce qu'il y a dans les biscuits que tu croques à pleines dents. Encore faut-il les comprendre et c'est bien ce qu'on va t'expliquer. En moins d'une heure, les additifs, colorants, antioxydants, conservateurs n'auront plus de secret pour toi !

  • Module 3 - En Ligne   (30 Min)
    L'environnement sain de ta cuisine tu apprécieras

    2 Textes 4 Quizs 2 Vidéos 2 Documents 1 Iframe

    Module 3 - L'environnement sain de ta cuisine tu apprécieras pictures%2F1569430356998-1569430356998.png

    Quand tu t'es installé dans ton petit studio, tes parents t'ont donné tous les vieux contenants en plastique dépareillés que tu as toujours connus dans la cuisine de la maison. C'était une bonne façon pour eux de faire de la place puisqu'ils ont une nouvelle série complète de boîtes en bambou éco-certifié, gagnée avec les points de fidélité au supermarché. Tes grands-parents, eux, ont gardé leurs vieilles casseroles et t'ont refilé les trois poêles neuves en téflon offertes avec leur abonnement à leur magazine de mots croisés préféré. 

    Bref, tu es archi-équipé. Donc c'est parti, désormais, tu fais tes courses de produits frais et bruts et tu vas utiliser tous ces trucs qui traînent dans le placard de la cuisine. Sauf que, manque de bol, c'est un peu des cadeaux empoisonnés tous ces équipements. 

    Pourquoi ? On t'explique tout dans ce dernier module. Es-tu prêt à faire la révolution dans ta cuisine ? 

  • 120 minutes (E-learning)
  • ACCÈS MOBILE
  • 3 MODULES

CONCEPTEURS

Générations Cobayes
Générations Cobayes
Nous sommes un mouvement de jeunes consommateurs qui ne veulent pas être pris pour des c... cobayes ! Notre but est de mobiliser les 16-35 ans sur les liens entre pollution environnementale et santé ainsi qu’interpeller les décideurs économiques et politiques, le tout grâce à la force du web et de l'humour.
Camille Cobaye
Camille Cobaye
Camille est l'animatrice et mascotte de tous les cobayes. Tu peux l'ajouter sur Facebook : Camille Cobaye.